スペアリブの燻製
スペアリブの燻製を作ってみたのですが、味付けだけで二日間もかかりますw
ジップロックに塩、ブラックペッパー、にんにくのすりおろし、チリソースそして砂糖を入れてそのにリブを投入してよくもみこみます。
そして冷蔵庫にいれて二日間ほど放置!味がしみるように事前にスペアリブの肉をフォークで何度もさして穴を空けておいてくださいね。
二日後水に1時間さらして塩抜き・・・その後3時間ほど乾燥・・・ととにかく手のかかる料理ですが、出来上がったスペアリブは最高においしいです!
ほんとにジューシーなステーキのような味でびっくりしました^^
家庭用のガスコンロで使える燻製器がありにおいも換気扇を回せば気にならないのでおすすめですよ!
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シャイニー ジョンヒョン
本当に情けないお話ですが、シャイニーのジョンヒョンがなくなってから初めて彼らの音楽を聴くようになりました。
今はいろいろなことがあって何割増しかで見ているところもあるかもしれませんが、やっぱり彼らの歌とダンスはとてもさわやかで若さにあふれていてすごく好きです。
韓国芸能界の闇ってよく語られますが、結局彼らは事務所からのものすごい期待を背負っていて、無理してでも新しいコンテンツを作っていかないといけない日々なのかもしれません。
毎日が「生みの苦しみ」で、ひと段落すればまた次の作品を手掛ける日々。
そんな中でいつしか自分の才能も忘れてしまって、世間に評価されないといけないの一心で心と体がバラバラになってくるのかもしれません。
SMAPを重ねてしまうのは私だけでしょうか。
頭痛の治し方
最近ハマっている頭痛の治し方を紹介させてください。
私はこの方法でもう頭痛薬を二年ほど飲まなくても治せるようになりました。
頭が痛くなってきたら座ってリラックスして下さい。
そして目を閉じてみると、頭痛のせいでおでこや眉間に力が入っていることに気が付きます。
その力を緩めてあげて顔全体の筋肉を緩めてあげてください。
そうすると頭痛の痛みがフッとやわらぐので、その状態をできるだけキープします。
夜であれば電気を消してこの状態になってみます。
すると30分程度で頭痛がだいぶましになってくるはずです。
これびっくりするほど効果があるし、私は本当に頭痛薬を二年間ほど飲んでいないですし、これから死ぬまで飲むことはないと思います。